Boutique

Bienvenue dans notre boutique

 

Nous avons le plaisir de vous proposez différents produits issus de notre Safranière.

Notre Safran est conforme aux spécifications de la catégorie 1 selon la norme AFNOR NF V32-120-1 AOUT 2000 et contrôlé par le labratoire SAI chimie. Nous publions sur notre site les résultats de l'analyse de notre Safran (rubrique QUALITE ET PRODUCTION).

Nous avons l'exigence de vous proposez des produits de QUALITE dans la CONFIANCE et la TRANSPARENCE.

Au delà de la catégorie, notre émondage est strict et chaque stigmate est prélevé aux ciseaux pour assurer une concentration maximum en picrcrocine et en crocine. Cet émondage strict, associé à une teneur en eau très faible, permet de garantir une conservation optimale de notre Safran.

 

Notre Safran se caractérise par un niveau élevé de picrocrocine et de crocine, niveau bien au dessus du minimum de la catégorie 1.

La picrocrocine donne la PUISSANCE CULINAIRE au Safran.

La crocine donne le POUVOIR COLORANT au Safran.

 

Nous restons disponible pour répondre à toutes vos questions, n'hésitez pas à nous contacter.

 

TOP VENTE

Aucun produit à afficher